Serverjob.ru >> ODINCOVO.ServerJob.ru >> Вакансии в >> Административная работа >> Заместитель начальника / заместитель руководителя в >> Вакансия Заместитель директора по коммерческим объектам в

Вакансия Заместитель директора по коммерческим объектам в компании МАУ Комбинат питания Доброе кафе

Вакансия № 10663874

Добавлена 18 июля

Pаздел: Заместитель начальника / заместитель руководителя
Зарплата от: 140000 RUB
Город:

График работы: не указана
Образование: Высшее
Возраст: не имеет значения

Требования

О ключевой роли:вы будете отвечать за развитие коммерческих направлений комбината питания: управление действующими объектами, запуск новых проектов, кейтеринг и доставку. От вас зависит прибыльность и масштабирование предприятияобязанности:1. Управление коммерческими объектами 4 ед. ;- контроль работы столовых, кафе, и других точек питания;- анализ финансовых показателей (выручка, себестоимость, маржинальность), оптимизация затрат;- разработка и корректировка ассортимента, ценовой политики;- внедрение стандартов обслуживания, контроль качества продукции. 2. Кейтеринг и организация мероприятий- полный цикл выездного обслуживания (корпоративы, городские мероприятия, фуршеты);- переговоры с клиентами, подготовка коммерческих предложений, расчет себестоимости;- организация логистики, закупка продуктов, хоз товаров управление выездными водителями, официантами;- контроль исполнения заказов и обратной связи от клиентов. 3. Доставка и сервис "на вынос"- развитие направления доставки: работа с агрегаторами (яндекс. Еда, delivery club), собственными курьерами;- оптимизация упаковки и логистики для минимизации потерь;- анализ спроса, формирование спецпредложений. 4. Запуск новых точек питания- открытие объектов "под ключ";- разработка концепции, меню, стандартов работы;- подбор и обучение персонала, закупка оборудования;- взаимодействие с контролирующими органами (роспотребнадзор, пожарная инспекция). 5. Развитие коммерческого направления- поиск новых партнеров (офисные центры, учебные заведения, трц);- участие в тендерах на организацию питания;- внедрение маркетинговых стратегий для привлечения клиентов.

Условия работы

Условия:- зарплата: от 140 000 руб. На руки + премии;- график: полный день, возможны выезды на объекты.

Дополнительная информация

График работы: полный рабочий деньпредоставляется: питаниеопыт работы: от 3 леттребования: требования:- опыт от 3 до 5 лет на руководящих ролях в общепите (управляющий, директор, заместитель). Обязательно:- успешный опыт запуска новых точек питания (3+ проекта);- организация кейтеринга (мероприятия на 100+ человек);- настройка доставки и работы с агрегаторами;- знание финансовой отчетности (p&l, оборотные средства);- навыки работы с 1с, excel, crm;- умение вести переговоры с клиентами;- лидерские качества, нацеленность на результат.
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании МАУ Комбинат питания Доброе кафе на serverjob.ru

Контактная информация

МАУ Комбинат питания Доброе кафе

Компания:

Контактное лицо:

Телефон:

E-mail: